12月13日お弁当
旦那さま用
ソースカツ (冷凍食品)
ゆで玉子
ひじきの煮物
豚キムチ (冷凍してありました)
ブロッコリー・ミニトマト
自分用
ソースカツ
ゆで玉子
ひじきの煮物
ブロッコリー・ミニトマト
最近、風邪気味になってから『ダイエット』という言葉を忘れたかのように食べている旦那さま。。
確かに、たくさん食べて元気になって欲しいけど。
旦那さまのためにあまったごはんも、わざわざ重さを量ってから冷凍しておいたのに何の役にもたたない。。。
ちなみに1食分120gで量ってます。
私のお弁当は1食分のごはんが入っていて
旦那さまのお弁当は2食分入ってます。
約202kcal。←2食分ね。
いつになったらダイエット再開するのかな~??
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12月11日お弁当
旦那さま用
鶏肉と白菜のキムチ炒め
ゆで玉子
生麩の佃煮
しめじといんげんの胡麻和え
ブロッコリー・ミニトマト
珍しく(笑)今日のお弁当は冷凍物がないです。
冷凍庫にあったおかずは、みんなキムチ味のものばかりだったので。。。
今日のメインおかずとかぶるため朝から大ピンチでした(笑)
そこで登場したのが『生麩の佃煮』
先日行った京都の『半兵衛麩』というお店で買ったものなんですが、
精進料理のお肉代わりに作られたものらしいです。
確かに、食感と味はまさに肉。。。不思議~。
私のお気に入り生麩のうちのひとつです。
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17日のお弁当
旦那さま用
から揚げ (昨日の残り)
チーズ入り玉子焼き (最近多いなぁ~)
野菜炒め (冷凍庫より登場)
ミニトマト・ブロッコリー
自分用
中身が全く見えませんが・・・笑
手前はレタスに昨日の残りの白身魚のフライ (タルタルソースを入れてみた)
後ろのはレタスに旦那さまのお弁当に入れたものと同じチーズ入り玉子焼き (半分こして、マヨネーズとケチャップを入れてみた)
なんで自分の分だけサンドイッチかって??
前日に張り切って食パンを作ったものの、思いっきり失敗して。。
朝ごはんに食べてもいいんだけど、旦那さまにも不評だったので自分で消費しようとお弁当にも登場せざるをえない状況に。。。笑
頑張って食べなきゃ~(>_<)
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10月6日お弁当
旦那さま用
メンチカツ (冷凍食品ですわ)
ふわふわオムレツ (チーズも入れてみました)
ひじきの煮物 (もちろん冷凍)
野菜炒め (冷凍だけど少ししか入ってなかったから隠れちゃった。。)
サツマイモの甘煮 (これは栗ごはんのときのKazさんの裏ワザをつかったのです)
ブロッコリー
自分用
メンチカツ (冷凍食品なのさ)
ふわふわオムレツ
ブロッコリー
ひじきの煮物
やっぱり自分用は少なめです。
オムレツは朝から頑張ってたくさんかき混ぜてふわふわにしたのでかなり自信作!!
サツマイモの甘煮は栗ごはんを作ったときに参考にした裏ワザを使おうと数日前から仕込んでおいたものです。
キレイな黄色になってうれしいです☆
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10月4日お弁当
自分用
栗ごはん (昨日の夕ご飯に作った残り物。レシピはコチラを参考にしました。)
白身魚のフライ (もちろん冷凍食品)
ブロッコリー
ひじきの煮物 (もちろん冷凍してありました)
野菜炒め (こちらも冷凍してあったもの)
久しぶりに自分のためにお弁当を作ったような気がします。
でも残すともったいないので、全体的に少なめに入れました。
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9月25日お弁当
やっと今週に突入!(笑)
旦那さま用
牛肉コロッケ (冷凍食品)
カニかま入り玉子焼き
ひじきの煮物
イカとしめじの炒め物 (冷凍してあった残り物)
ゆでアスパラ (下にマヨネーズが入ってます)
ミニトマト
この日は頑張って?鮭ごはんを作ってみました。
作り方はコチラ↓
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9月13日お弁当
旦那さま用
牛肉コロッケ (冷凍食品)
オムレツ (牛乳を入れてふわふわにしてみました)
野菜炒め (ピーマン・タマネギ・もやしを塩・コショウ・ナンプラーで味付け)
かぼちゃグラタン (先日のかぼちゃサラダにチーズを乗せて焼きました)
ブロッコリー・ミニトマト
自分用
牛肉コロッケサンド (冷凍食品のコロッケ・バジル・ソース・マヨネーズをはさみました)
オムレツサンド (ふわふわのオムレツ・バジル・ケチャップをはさみました)
サラダ (ブロッコリー・ミニトマト・かぼちゃサラダ)
なんだか自分のだけちょっとおしゃれに見えますが。。(笑)
旦那さまはごはん党なのでお弁当は常に米です。
私は最近お昼休みにお弁当を食べ切れなくて残すので前日に作ったプチパンにお弁当のおかずをはさんでサンドイッチに。
見たカンジかなり少なそうに見えるので、サラダもつけました。
でも結局サラダは食べずじまい。。もったない( > _ < )
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9月4日お弁当
旦那さま用
ソースカツ (冷凍食品)
ブロッコリー・ミニトマト
ゆで玉子
ピーマンとしめじの炒め物 (塩・コショウ・一味で味付け)
かぼちゃのシナモン焼き (レンジで温めたかぼちゃに砂糖とシナモンをかける)
自分用
ソースカツ
ゆで玉子
ピーマンとしめじの炒め物
かぼちゃのシナモン焼き
ブロッコリー・ミニトマト
シナモン焼きと言いつつ全く焼いてません(笑)
シナモンかけの方が正解かな?
私は今日はお稽古の日なので仕事はないけどお弁当を作って持って行きます。
でもこんな時間にブログの更新しているのはナゼ???
まあまあ。。汗 ( ^ - ^ ;
そんな日もあります。(いつもっていうウワサが。。)
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8月31日のお弁当
自分用
メープルパン (今朝の残り)
サラダ (レタス・コーン・魚肉ソーセージ・ミニトマト)
最近忙しいせいか、お昼にお弁当を残しがち。。
もったいないので今日はパンとサラダの簡単弁当です。
お昼の時間はこのくらいがちょうどいいみたいです。
でもやっぱり仕事終わりのころにはおなかがグーーーっとなりっぱなしでした。。
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8月24日お弁当
旦那さま用
チキンのピザソース焼き
ゆで玉子
ハム (すき間を埋めるには最高にいい仕事をするヤツ)
牛肉のしぐれ煮 (頂き物の「柿安」のしぐれ煮。)
野菜の中華風ドレッシング和え (今回はキャベツ・ニラ・タマネギ。ドレッシングはポン酢とごま油を3:1くらいの割合で混ぜる。すりゴマを入れるともっとおいしい。)
ミニトマト
自分用
キャベツメンチ (最後の冷凍食品。。笑)
ゆで玉子
ニラと油揚げの煮びたし (以前に作ったものを冷凍してあった)
キャベツとサンマの炒め物 (以前に作ったものを冷凍してあった)
ミニトマト
メインのおかずはいつも冷凍食品に頼っている私は今日の朝はさすがに早起きしました(笑)
旦那さま用のメインおかず『チキンのピザソース焼き』は、鶏もも肉を一口大に切って、冷蔵庫に眠っていたピザソースをかけてトースターで焼いたあと、スライスチーズを乗せました。
毎回あんまり味見をしないで入れてしまうのですが、これはピザソースだけにおいしいに決まってる!!(笑)と、思い込んでます。
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8月23日お弁当
旦那さま用
キャベツメンチ(冷凍)
青のり入り玉子焼き
ハム(スキマを埋めるため。。笑)
ニラと油揚げの煮びたし
いんげんとコーンの炒め物 (いんげんとコーンをマーガリンで炒め塩・コショウで味を調える。)
かぼちゃの煮物(昨日の残り)
ミニトマト
玄米ご飯
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8月21日お弁当
とうとう来てしまった出勤日です。
9日も休んでしまうとなかなか身体が元に戻ってくれない。。涙
朝起きるのも大変でした。
〈旦那さま用〉
キャベツメンチカツ(冷凍)
ゆで玉子(ご飯を炊飯器で炊くときにアルミホイルに包んで一緒にお釜に入れると楽チン)
ハムチーズロール(ハムにスライスチーズを乗せてくるくる巻いただけ)
いんげんの胡麻和え
野菜炒め(しめじ・ニラ・タマネギを炒め塩・コショウ・ナンプラーで味付け)
今日は私はお休みなのでお弁当はナシです。
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8月9日
旦那さま用
牛肉コロッケ
チーズ入り玉子焼き
いんげんの甘辛煮(本当は胡麻和えにしようと思ったのに忘れた。。)
ぶなピーとソーセージのソース炒め
ひじきの煮物
ブロッコリー・ミニトマト
自分用
牛肉コロッケ
玉子焼き(砂糖入り)
いんげんの甘辛煮
ぶなピーとソーセージのソース炒め
ブロッコリー・ミニトマト
ひじきの煮物がなくなったから作らなきゃ。。面倒だな。。笑
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| 5分でできるカフェべんとう 著者:村上 祥子 |
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8月7日(月)
結婚した当初は写真をたくさん撮っていたのですが、
最近は朝が忙しく久しぶりにお弁当の写真を撮ったので載せてみます。
旦那さま用
モロヘイヤの豚肉巻き(すき焼きのタレで味付け)
しめじとニラの炒め物(塩・コショウ・一味唐辛子・ナンプラーで味付け)
青のり入り玉子焼き
ひじきの煮物
ブロッコリー・ミニトマト
自分用
ポテトグラタン(以前に作って残ったものを冷凍しておいたもの)
絹さやとシメジの炒め物(以前に作って冷凍しておいたもの)
ひじきの煮物
ブロッコリー・ミニトマト
基本的に副菜は多めに作って冷凍してあります。
ブロッコリー&ミニトマトは入れるだけでおいしそうに見えるので
大体毎日入ってます。
メインの食材だけ変わるカンジ(笑)
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